Meleta de Romer

Si buscas un sitio chido para comer en L'Ametlla de Mar, tienes que probar Meleta de Romer en Carrer Trafalgar, 21. Este lugar no es cualquier restaurante: es un proyecto familiar llevado por tres hermanos, Dani, Clàudia y Gessamí, que llevan más de una dacha en la movida gastronómica. ¡Aquí la cosa se pone buena! La carta es corta pero con platos que son una pasada, ¡no te los puedes perder!

La cocina del Meleta es una mezcla interesante de lo tradicional y lo moderno, con toques de cocina fusión que van a dejarte con ganas de más. Prueba sus atrapantes mejillones, su tierna anguila, y ese atún que es todo un espectáculo. Además, tienen una selección de vinos naturales de pequeños productores de Rasquera que maridan de lujo. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de unas vistas brutales al Mediterráneo mientras comes bien, este lugar es la clave. ¡No lo dudes!

Dónde se encuentra el restaurante Meleta de Romer

¡Tíos, si andáis por L'Ametlla de Mar, tenéis que pasaros por el Meleta de Romer! Este restaurante está en Carrer Trafalgar, 21 y la cosa es que se lleva un 5 estrellas. Es un sitio coqueto y con mucho estilo, perfecto para una comida entre colegas o con la parienta. Fuimos entre semana y probamos el menú de 25 €. La experiencia fue brutal, ¡todo estaba riquísimo! Además, el personal es un encanto. Si tienes intolerancias, aquí no hay problema, adaptan los platos sin sudar.

Me flipó el postre, fue un verdadero espectáculo en la boca, ¡tienes que probarlo! Por cierto, si necesitas opciones sin gluten, aquí tienen pan y cerveza sin gluten. Relación calidad-precio de lujo, ¡no hay excusa para no ir! En cuanto a precios, cuenta con que puedes gastar entre 20 y 30 € por persona. Así que ya sabes, si buscas buen rollo, aquí lo encuentras.

El otro día, un colega de Madrid fue y se llevó 5 estrellas en todo, pero se chocó con una cosa: la carta solo está en catalán. Algo para mejorar porque está bien poder leer lo que te echan en el plato sin tener que estar llamando al camarero cada dos por tres. Así que, nota para el dueño: ¡que traduzcan esa carta para la peña que viene de fuera!

Aunque algunos comentarios son de 3 estrellas, ¡no os dejéis engañar! La comida es sobresaliente, sobre todo el huevo a baja T y el tuétano. Pero ojo con los precios de los vermuts, que pueden sorprender. Y un parón en los platos cuando aún no has terminado no mola. Así que mejor pedid mesa para cenar, fuera de los dos turnos, y disfrutad sin prisa. La terraza es otro tema, porque concentra a los peques ruidosos, así que mejor dentro, que ahí se está de lujo.

Finalmente, para los que se preguntan dónde se encuentra el restaurante Meleta de Romer, está en Carrer Trafalgar, 21, 43860 L'Ametlla de Mar, Tarragona. ¡No os lo perdáis!

Quiénes son los propietarios del restaurante

Tío, tienes que conocer Meleta de Romer en L'Ametlla de Mar, un sitio que se lleva todas las estrellas. 5 estrellas y no es de gratis. La comida es todo buenísimo. Empezamos la noche con un cóctel de fruta de la pasión que te deja con ganas de más, breve pero intenso, ¡una bomba! Luego, nos lanzamos a un pulpo con salpicón, un fish and chips que está para flipar y un huevo a baja temperatura que es crema pura con morcilla de arroz y cherris confitados. ¡Compartimos todo entre dos! Y ya ni hablemos del bikini de papada ibérica, eso fue el mejor bikini que he probado en mi vida. Un escándalo total. Si quieres salir de ahí con buen rollo, deja el volcán de chocolate para otro día, pero si no, ¡dale caña!

Lo que sí, ten en cuenta que los precios son un pelín elevados. Estás hablando de 40-50 € por persona, y sí, los postres están a precio de plato principal, pero eso lo justifican con la calidad de los ingredientes y la currada que hacen en la cocina. Es un lujo. Aunque tú sabes, depende de cada bolsillo. El servicio es 5 estrellas también, siempre amables y atentos. Nos dieron recomendaciones chulas y se nota que saben de lo que hablan. En cuanto a ambiente, te va a encantar, con una decoración exquisita y un menaje que impresiona.

Hay algo que podría decirse en contra, pero es mínimo, eché de menos alguna ensalada en la carta. Pero vamos, que todos los platos que probamos fueron una experiencia. Si planificas ir, mejor haz una reserva, porque el sitio es muy popular y es un poco complicado encontrar donde aparcar. Pero en general, es una experiencia más que recomendable, tanto por los sabores como por la atención y el ambiente. Para el que se pregunte quiénes manejan este restaurante, la verdad es que no tengo la información exacta, pero parece que son unos cracks en lo que hacen, eso se nota nada más entrar. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece Meleta de Romer

Si estás buscando un sitio que valga la pena, Meleta de Romer en Carrer Trafalgar, 21 es la bomba. 5 estrellas sin dudar. Este lugar no solo tiene unas vistas brutales de la mar en L’Ametlla de Mar, sino que la comida es de otro nivel. La presentacion de los platos es increíble y la calidad, ni se diga. La jefa de sala nos engatusó con un vino de D.O. Montsant que combinaba perfecto con todo lo que pedimos. Olvídate de las cenas sin gracia. Aquí, lo que te pongan en el plato es exquisito y viene en buena cantidad. Y, ¡los postres! Prepare tu paladar para algo que te hará chuparte los dedos. Es el sitio ideal para celebrar un aniversario o simplemente para disfrutar después de un día de sol y playa.

La experiencia no se queda atrás. La atención es de esas que te hacen sentir en casa, siempre atentos, pero sin ser pesados. Platos muy interesantes y cantidad perfecta, como el atún que sirvieron, que estaba de primera división, y las ostras... ¡increíbles! Para cenar en este lugar, el precio ronda entre 50-60€ por persona, pero vale cada euro. Buen servicio y un ambiente tranquilo, así que aquí, pon los detalles a un lado y disfruta de cada bocado.

Eso sí, la última vez, el servicio parecía un pelín apresurado. El personal es genial y tienen buena onda, pero a veces sentía que te quitaban el plato antes de terminar, y eso no mola. Aunque, desde luego, la comida es tan buena que al final lo perdonas. Si quieres disfrutar de los sabores sin que te sientas apretado, te recomendaría que avises antes de ir. Hacer reserva es clave aquí.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Meleta de Romer? Ofrecen una deliciosa mezcla de platos creativos y bien elaborados, donde destacan mariscos frescos, pescados y una presentación que te deja sorprendido. ¡No te lo pierdas!

Qué platos destacados debo probar en Meleta de Romer

Si estás buscando un buen plan, Meleta de Romer es el sitio. La mejor experiencia gastronómica en mucho tiempo que he tenido. De entrada, nos sirvieron una mini sopa de pescado que estaba exquisita, me recordó a la que hacía mi madre, ¡un auténtico abrazo en forma de comida! Luego, las almejas con salsa de anguila son imprescindibles: una combinación brutal. Y no te olvides de probar la "clotxa de tonyinita pibil", todo en un pan crujiente con cebolla morada y una mayonesa que pica justo lo suficiente para que quieras más. ¡Un diez!

El plato estrella fue el huevo cocido a baja temperatura, acompañado de carpaccio de carabineros, todo bañado en esa salsa de las cabezas en emulsión que te dejan alucinado, servido en un sifón, ¡brutal! Y ya de postre, hay que ser un verdadero valiente para intentar el "cremós de queso", un sabor que no se olvida. Y el "fresco de melocotón con helado de limón e infusión de albahaca", ¡madre mía! Un deleite veraniego, para cerrar la comida de forma épica.

Lo mejor de todo es que el lugar lo lleva la chef Gessamí Caramés y su equipo, incluyendo a su hermana Claudia, que es un sol en sala. Espectacular la atención, se notaba que sabían lo que hacían, y eso hace que tu experiencia sea aún más placentera. Poder saludar a Gessamí al final fue como un broche de oro, un lujo total. Si quieres calidad, ambiente y un trato de diez, tienes que ir a Meleta de Romer.

Entonces, ¿qué platos destacan en Meleta de Romer? Para empezar, no puedes dejar de probar las almejas con salsa de anguila y la clotxa de tonyinita pibil. Pero si quieres llevarte un recuerdo imborrable, el huevo cocido a baja temperatura con carpaccio de carabineros y la salsa de cabezas en sifón son un must. Ah, y el cremós de queso para valientes si te atreves. Con esos platos, ¡te aseguro que volverás a por más!

Qué es la cocina fusión y cómo se aplica en este restaurante

Te cuento que Meleta de Romer es el tipo de sitio que te deja alucinado. En pleno Carrer Trafalgar, 21, en L'Ametlla de Mar, este restaurante tiene 5 estrellas por una razón. Aquí la comida es de calidad top y bien cocinada. El otro día probé el pescado del día, un mero en dos elaboraciones distintas, y eso fue un gusto que no se olvida. Y ni hablar de las almejas en salsa de anguila, que estaban de rechupete. Para empezar, te sirven un vasito de sopa de pescado que está deliciosa. Y los postres... ¡Increíbles! Con unos 50-60 € por persona, la experiencia es 100% recomendable.

El sábado pasado, fuimos cuatro colegas y nos lanzamos por unos mariscos de lujo: cuatro ostras, tres praliné de almendra y una natural, luego almejas y mejillones. El Chilli crab de cangrejo azul estuvo en otro nivel, y la pluma ibérica marinada con yogur no se quedó atrás (sorry, no tengo fotos, ¡era para morirse!). Para rematar, una tarta de queso para compartir que, ojo, es para los valientes, porque lleva queso azul. Finalizamos con unos Fresquitos espectaculares. En cuanto a servicio y ambiente, el trato fue de 10: gracias a Manel, Claudia x2 y Antonio. ¡Todo un lujo!

Un inmejorable placer para el paladar. En Meleta de Romer, la cocina fusión juega un papel clave. Combina influencias locales con sonidos internacionales, como esa ensaladilla rusa que mezcla atún con salsa de anguila. A muchos les volará la cabeza, aunque a otros igual no tanto, pero al final, todo aquí tiene un toque especial. Verás platos como el steak tartar sobre tuétano que, aunque tenía su pequeña pega, fue muy bien ejecutado. Y ese arroz cremoso que nos sorprendió con su sabor y el foie, ¡madre mía! Cada bocado es una aventura, y están siempre buscando sorprenderte con algo nuevo. Así que ya sabes, si pasas por ahí, no te lo pierdas.

Cuál es la especialidad de los mejillones en Meleta de Romer

Ya te digo que Meleta de Romer tiene una comida que es todo un espectáculo. La calidad de los platos es muy buena, las texturas, sabores y presentaciones, todo es de 10. He probado una ensalada templada que, te lo juro, estaba riquísima. ¡Y el calamar con parmentier de patata y papada? No pude evitar dejar el plato limpio de lo bien que estaba. Para cerrar con broche de oro, un fresco de melocotón que me dejó flipando. ¿Por qué no llaman a los de la guía Repsol o Michelin para que se fijen en ellos?

Pero aquí viene lo chungo. La actitud de la ‘jefa’ de sala fue una faena. La comida estaba de lujo, pero ella no tenía ni una pizca de profesionalismo. Su trato fue bastante grosero y eso le quita mucho brillo a la experiencia. El servicio fue un palazo, un 1 total. No creo que vuelva a pasar por ahí si la cosa se mantiene así, porque no importa cuán buena esté la comida si la experiencia está arruinada por alguien así.

Ahora, si hablamos del ambiente, es bastante tranquilo, no hay ruido y se puede disfrutar de la comida sin interrupciones. Además, el tiempo de espera fue cero, te sientas y ¡pum!, a comer. Eso sí, ten en cuenta que la comida no está adaptada para los niños, así que si llevas peques, puede que lo pienses dos veces.

Por cierto, en cuanto a los mejillones, no tengo esa info específica, pero con lo que he probado, seguro que están a otro nivel. Me imagino que harán alguna similitud con los platos que tienen, con texturas y sabores que te vuelven loca. Si dicen que todo está rico, me atrevería a asegurar que sus mejillones no se quedan atrás.

Por qué se recomienda probar la anguila del menú

Tienes que ir a Meleta de Romer en L'Ametlla de Mar, y si no lo has hecho, ya estás tardando. 5 estrellas porque es el mejor restaurante de la zona, sin discusión. El local es una joya, con una decoración que te deja boquiabierto y unas vistas al mar que son de otro nivel. Imagínate disfrutar de un atardecer iluminando las olas mientras te relajas... pura vida, amigo.

El servicio es rápido y te cuidan como si fueras de la familia. Desde el momento en que entras, sientes que estás en buenas manos. Te sueltan recomendaciones que ni te imaginas, y nunca te faltará nada en la mesa. Eso sí, prepárate porque cada plato es una maravilla que no se parece a nada que hayas probado antes. Con unos cocktails fresquitos como el de pasión y new york ya empezamos a volar alto.

Los entrantes son una locura. Prueba esos “Escopinyes amb escuma de moll de l’os” que son un festín para los sentidos, y el “Ou a baixa temperatura amb cremós de coliflor” es pura magia. El sabor junto con las texturas hacen que sea una experiencia única, ¡no puedes dejar de intentar adivinar todos los ingredientes!

Y ya en los principales, prepárate para la “Espatlla de corder al miso del Delta” y la “Pluma” que es la mejor que he probado. La carne se deshace en la boca y el maridaje es de matrícula de honor. Ah, y no te olvides del “Corballo”, super fresco y capturando todo el sabor del mar. Cada bocado te deja queriendo más.

Y para cerrar, el postre… ¡vaya espectáculo! El “Carrot cake de la Gessa” es ligero, riquísimo y lo acompañamos con un “Martini Express Brûlé” que, de verdad, le da un toque espectacular. Exacto, este es el sitio al que querrás volver una y mil veces.

Y ya que estamos, hablemos de la anguila del menú. Te la recomiendo porque es uno de esos platos que te transporta. Su preparación y el sabor son una explosión en la boca. ¡No te lo puedes perder! Te aseguro que cada bocado te dejará sorprendido.

Qué hace que el atún de Meleta de Romer sea un espectáculo

Mira, si hay algo que nos dejó flipando durante nuestro paso por Meleta de Romer en L'Ametlla de Mar, fue la comida increíble que tienen. En cuanto te sientes en la terraza con el airecito del mar, te das cuenta de que has hecho un acierto total al elegir este sitio. Empezamos con un Fish&Chips que se deshacía en la boca, como si cada bocado fuera una obra de arte. Pero el tartar de atún rojo Balfego, eso sí que es otra liga, ¡insuperable! Y ni hablemos de la lubina salvaje con crema de espárragos. Wow, simplemente wow.

Y sí, el calor apretaba, pero en la terraza se estaba genial, con su brisa marina que te refrescaba. Lo único que yo diría es que el tiempo de espera entre platos podría ser un poco más corto, ya sabes, cuando la comida está tan buena, no puedes esperar. Pero eso no quita que el servicio sea de 10, camareros súper atentos y agradables. Volveremos, sin duda. Felicidades a toda la movida que trabaja ahí, ¡sigan así!

Lo encontramos de casualidad, pero vaya casualidad. La comida es espectacular, de verdad. Repetir el tartar de atún que no estaba ni en la carta fue casi ritual. Y el trato, genial, bien cerquica de la playa y el puerto, si te apetece un buen plan. Este sitio se anota en la lista de 'destinos a repetir', ¡enhorabuena a todos ellos!

Además, el ambiente es super acogedor, moderno y con productos de primera calidad y de cercanía. Que aparezcan las costillas en baja temperatura o el suquet calero en la carta es todo un lujo. No podían haber elegido mejor los quesos y los vinos en esa maridaje que nos ofrecieron, todo cuidado al detalle. El local, con pocas mesas, hace que te sientas súper atendido, y Gessami, una crack en amabilidad. Sin duda, un lugar para volver.

Y ahora, para los que se preguntan, '¿Qué hace que el atún de Meleta de Romer sea un espectáculo?' La respuesta es simple: el atún rojo Balfego, una joya en calidad que lo hacen como si fuera un manjar. No es cualquier atún, es producto de primera, que en otras partes simplemente no vas a encontrar. Cada plato está pensado y ejecutado con amor, y eso se sabe. ¡Así que no te quedes sin probarlo!

Qué tipo de vinos se pueden encontrar en la carta de Meleta de Romer

Así que te cuento, fui a Meleta de Romer, ese restaurante en Carrer Trafalgar, 21, en la Ametlla de Mar, y ¡vaya pedazo de lugar! 5 estrellas, de verdad. Reservamos antes porque había leído que se llena rápido, y no me extraña. El local es pequeño y acogedor, perfecto para una comida en pareja. El personal, ¡súper simpático! Te hacen sentir como en casa.

La comida fue un espectáculo, pero, ojo, si vas, no te puedes perder el tartar de atún rojo. Te lo juro, estaba para morirse de rico. También probamos el arroz de pato, que estaba brutal. El precio fue más que razonable para la calidad que ofrecen, así que por menos de 100€ por persona tuvimos una experiencia maravillosa. Sin duda, estoy listo para repetir.

Otra buena experiencia que escuché de un amigo, fue que fueron a cenar y lo fliparon. Escogieron varios platos y el chilly crab llegó con un pan que estaba increíble. Las almejas con salsa de anguila también fueron un delirio. Por unos 40-50€, se comieron todo lo que quisieron y se fueron con la sonrisa de oreja a oreja. Además, el servicio fue bastante bueno, aunque un pelín mejorable, pero aún así, lo recomendaron sin dudarlo.

Y si eres de los que cuidan los detalles, Meleta de Romer es ideal. Tienen opciones para gente con intolerancias y si llevas perro, puedes comer en la terraza justo delante del mar. ¡Qué más se puede pedir! El ambiente es muy tranquilo, así que se puede charlar sin problemas. Ah, y respecto a la carta de vinos, tienen una buena selección, aunque no tengo el detalle exacto de los tipos. Pero claro, seguro encuentras algo que fluya bien con la comida, para acompañar esos sabores espectaculares. ¡Vete un día y pruébalo!