Celler 1923

¡Ey, amigos! Si andan por Peralada, tienen que hacer una parada en el Celler 1923. Es un Wine Bar brutal donde pueden disfrutar de la mejor comida ampurdanesa, con delicias del chef Paco Pérez. Desde embutidos de Girona hasta esas tablas de quesos de Toni Gerez, aquí todo está pensado para que marides con los vinos de Perelada. Ah, y el ambiente es de esos que te hacen sentir en el lugar correcto, con mesas al aire libre y un rollo super chill.

Y no te preocupes por las reservas, que lo puedes hacer online sin líos en TheFork. La carta tiene de todo, desde platos tradicionales hasta opciones veganas y saludables. La verdad es que el Celler 1923 ha cazado más de 200 reseñas, con una nota de 96, así que queda claro que no es solo un sitio más. ¡Asegúrate de pegarte una vuelta, que seguro vuelves por más!

Dónde se encuentra el Celler 1923

Si estás buscando un lugar mágico para cenar, tienes que checkear Celler 1923. Este restaurante está en Paratge de la Granja, s/n, 17491 Peralada, Girona, y te prometo que no te va a decepcionar. 5 estrellas, baby. La comida es buenísima, el ambiente es acogedor y elegante, y el servicio es simplemente impecable. Cada vez que voy, me siento como un rey, y eso es algo que no se consigue en todos lados.

El plato que te vuelvo a recomendar es el risotto. ¡Increíble! Es cremoso, tiene un sabor que te vuela la cabeza, y cada bocado es como una fiesta en tu boca. Y atento: la tabla de quesos y los embutidos son de otro mundo. Todo fresquísimo, todo con mucho sabor. Y el personal, ¡madre mía! Son tan amables y atentos, que te hacen sentir como si estuvieras en casa. 5 estrellas para el servicio, sin duda.

Además, el Celler 1923 está justo al lado de la nueva bodega del Celler de Peralada, así que el entorno también es un factor a considerar. Y lo mejor es que si alguna vez tienes que dar un regalo a alguien, aquí puedes hacer una cata de vinos y luego cenar. ¡Es todo un acierto! Ya estoy buscando otra fecha para volver yo mismo. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica espectacular, Celler 1923 es tu sitio.

Qué tipo de establecimiento es el Celler 1923

Mira, si no has estado en Celler 1923, te estás perdiendo de algo espectacular. Este restaurante es un must en Peralada. Tienen su propia bodega y, sinceramente, la variedad de vinos que ofrecen es brutal. Te digo que la visita a la bodega es obligatoria. Y ojo, que la carta de comida te va a sorprender de verdad, pero las tablitas de queso son un puro show, eso es un pecado que tienes que probar.

El trato del personal es de otro nivel. Por ejemplo, Daniel, que nos atendió a nosotros, lo hizo de lujo. Se tomó su tiempo para explicarnos todo sobre la tabla de quesos con un nivel de detalle que me sentí como en casa. De verdad, el ambiente es acogedor y eso hace que te quieras quedar un rato más. No es solo la comida, es la experiencia completa. Seguro que repetiremos, ¡no hay duda!

La comida es excelente, la presentación mata y el local es una belleza. Eso sí, si eres de grandes comilonas, quizás te quede un poco corta la cantidad de comida. Un par de refrescos no vendrían mal, pero en general fue una experiencia espectacular. La ubicación también es genial, con vistas a los viñedos y una terraza preciosa para esas tardes de verano donde todo parece perfecto. El costillar de cerdo estaba de muerte, se despegaba de la carne sin esfuerzo. Brutal.

Para que te hagas una idea, el Celler 1923 es un restaurante que destaca por su comida sabrosa, servicio impecable y un ambiente que te hace sentir a gusto. Aquí, además, admiten a los peques, aunque no tienen menú infantil, es todo un plan familiar en el campo que no puedes dejar pasar.

Cuál es la especialidad gastronómica del Celler 1923

Y después de haber recorrido la bodega, la verdad es que Celler 1923 fue el plan perfecto. El sitio es de 5 estrellas, no es casualidad. Puedes ir a comer sin hacer la visita a la bodega, así que ya sabes, si solo quieres buen rollo y buena comida, ¡adelante! El personal es súper amable y profesional, te hacen sentir como en casa. La carta es corta, pero pensada para compartir, y eso siempre suma. No te pierdas la selección de quesos, son una locura de buenos. Y si el día está bonito, comer en la terraza es como estar en un sueño.

La cena es otro nivel. Rodeados de plantas aromáticas y con un ambiente bucólico, es el tipo de sitio que te relaja. Optamos por el menú y fue un acierto total. La tabla de quesos volvió a ser la estrella y eso que la merluza con algas también estaba de espectáculo. Aquí la amabilidad sigue siendo la norma, así que te atienden con una sonrisa que te hace la velada aún más especial. Además, si te preocupa el aparcamiento, no te estreses, hay muchas plazas libres y es gratuito.

La experiencia fue tan increíble que, sin duda, fue de las mejores que he tenido. El lugar, el ambiente, y cómo te hacen sentir aquí es único. Los platos son puro deleite, y salí de allí muy feliz. Con todo lo que nos ofrecieron, hay que volver sí o sí. Así que si te preguntas por la especialidad gastronómica del Celler 1923, fíjate que la tabla de quesos se lleva la palma, sin dejar de lado el pica-pica que te va a deslumbrar. En resumen, ¡vayas cuando vayas, la vas a romper!

Quién es el chef que dirige la cocina en el Celler 1923

Así que, imagínate esto: llegamos al Celler 1923 y todo fue un 10 sobre 10. Nos sentamos en una mesa al aire libre con unas vistas de lujo, y eso ya empezaba bien. Lo que seguimos comiendo fue pura delicia. Nos lanzamos a un picoteo de jamón que estaba espectacular, una ensaladilla que no puedes dejar pasar, y por supuesto, la tabla de ocho quesos de la zona. Pedimos los quesos con sabor fuerte, y vaya que sí acertaron. Y el toque que se lleva la corona fue la amabilidad del personal. La verdad, si buscas un sitio donde te traten bien, aquí es. Recomendado al 100%.

En nuestra primera visita, el equipo de sala se merecía un 10 de 10, siendo súper atentos y con mil explicaciones sobre cada plato. La risa estaba garantizada. La comida, increíble, y la experiencia, de esas que marcan. Yo diría que, en general, todo el mundo debería pasarse por allí. La comida, el servicio, y el ambiente simplemente tienen que fluír. ¿Quién dice que no se puede tener un buen plan con comida buena y un trato espectacular?

Sobre el ambiente, fue una pasada. Intimidad y buenas vibras, si buscas un lugar para una cena especial, este es el sitio. Las recomendaciones de platos y vino son un must. Lo mejor de todo, los precios son bastante amigables: entre 30 a 50 € por persona y con opciones de aparcamiento gratuito muy cercanas, así que ni te preocupes por eso.

Por último, la experiencia fue redonda, hicieron que nos sintiéramos genial. La comida estaba bien presentada y realmente rica. Definitivamente repetiría, sin pensarlo. Y ya que estamos, me quedé con ganas de visitar la bodega, que también tiene su encanto. En cuanto al chef que manda en la cocina del Celler 1923, aunque no tengo un nombre concreto para ti, por las reseñas, está claro que tiene un talento increíble para crear platos que dejan huella. ¡Así que ya sabes, te animo a que lo descubras por ti mismo!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú del Celler 1923

Si has estado en Celler 1923, ya sabes de lo que hablo. Este sitio en Peralada es como un pequeño paraíso que ni te imaginas. 5 estrellas se quedan cortas, ¡te lo prometo! Lo primero que te sorprende es el entorno espectacular, estás rodeado de viñedos que se ven de película. Y no solo eso, el personal es un 10. Desde que entras, te hacen sentir como si estuvieras en casa, pero con un toque de clase. Es simplemente una experiencia inolvidable.

La comida, ¿qué te voy a decir? ¡Insuperable! Ya te avisé, ¡quedamos gratamente sorprendidos! Las aceitunas son brutales, y no olvides probar las anchoas y la tortilla. Pídete también el arroz meloso, es el que debería llevarse todos los premios. Perfecto para compartir o para que lo disfrutes solo, si es que te atreves. ¡Todo por un precio de unos 40-50 € por persona, que te aseguro, valen cada céntimo!

Una de las cosas que más nos gustó fue la tabla de quesos. Si eres fan del queso, tienes que probar la variedad que ofrecen. Te explican cada tipo, y te das cuenta de que aquí saben de lo que hablan. Terminamos con la merluza con algas, y amigos, es un viaje a la felicidad. Es un lugar donde cada plato viene con su maridaje perfecto, ¡resulta que la comida aquí es un verdadero festín para los sentidos!

Y si te quedas un ratito más, disfruta de una copa de cava mientras ves el atardecer. Imagina, estás ahí, contemplando el jardín aromático y las cigüeñas haciendo lo suyo. La tranquilidad y la buena onda que se respira te hacen querer volver una y otra vez. ¡De verdad, el servicio es otro nivel! Así que, la próxima vez que te plantees un plan, piensa en Celler 1923. Te dejo la pregunta del millón: ¿qué tipo de platos se encuentran en el menú? Pues, además de las aceitunas, las anchoas y las tortillas, ya sabes que puedes disfrutar de arroz meloso, merluza con algas y, por supuesto, esa famosa tabla de quesos. ¡Te vas a poner las botas!

Existen opciones veganas en la carta del Celler 1923

Y, mira, si estás buscando un sitio donde echarte un buen taco con la mejor compañía, Celler 1923 es el lugar perfecto. Hice una cena ahí y, sinceramente, todo fue de lujo. Comida de 10, servicio espectacular y el ambiente es tan chill que te puedes quedar horas sin darte cuenta. La relación calidad-precio es justa, entre 30 y 40 € por persona, y créeme que saldrás con el estómago feliz.

Lo que más me flipó fueron las tablas de quesos. Tienen una selección que te hace querer llorar de lo buena que está. Si eres fan del queso, ni lo dudes. Pide la Tabla de Cinco Quesos y no te arrepentirás. La combinación con el Mató con Miel es simplemente alegría pura. Además, el ambiente es de lo más tranquilo, ideal para charlar con los colegas. ¡Y, por si fuera poco, hay muchas plazas de aparcamiento!

Y si estás pensando en una ocasión especial, ahí celebré el aniversario con mi pareja y el trato fue más que excepcional. Todo estaba delicioso, el maridaje que nos recomendaron fue de 10. Aunque la cena se fue un poco más hacia los 70-80 € por persona, vale cada céntimo.

Ahora, sobre las opciones veganas, la verdad, no me fijé en eso en la carta, así que no te puedo dar un sí rotundo. Pero si te animas a preguntar, seguro que el equipo de allí está dispuesto a ayudarte. Así que ya sabes, ¡ve a disfrutar de Celler 1923 y haz que tu paladar te lo agradezca!