Cal Carboner

Si estás por Vilajuïga y buscas un buen lugar para comer, Cal Carboner es el sitio que deberías apuntar. Está en Carrer Figueres, 6 y te ofrece lo mejor de la cocina tradicional catalana con productos frescos de la zona. Su carta tiene de todo: desde entrantes fríos y calientes, hasta una selección de carnes de Girona y postres caseros que quitan el hipo. La verdad, no te arrepentirás de pasar a echar un bocado.

Lo mejor de todo es el ambiente acogedor y el trato exquisito de su gente. Si lo que quieres es un sitio donde disfrutar de una comida con colegas o familia, este restauranete es perfecto. A mí me sorprendió mucho y estoy seguro de que regresaré. Y si planeas visitar el Monasterio de Sant Pere de Rodes, es una parada obligatoria antes de darte un buen paseo. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra Cal Carboner

¡Tío, si andas por Girona, no te puedes perder Cal Carboner! Este restaurante está en Carrer Figueres, 6, 17493 Vilajuïga, y es de esos sitios que se ganan un 5 estrellas de pura ley. La cocina catalana que hacen es brutal, y los caracoles son de otro mundo. Además, la carta está bien currada y el servicio es súper amable, siempre con una sonrisa.

Si buscas calidad-precio, el menú del día está de lujo, todo casero y riquísimo. Por unos 30-40 € por persona, sales de allí como un rey. Te prometo que el trato es tan bueno que si vuelves, ¡repetirás sin dudarlo! La comida y el servicio son un 5, y el ambiente, un sólido 4. Así que, ¿qué más quieres?

El verano pasado, me pasé por allí y, de verdad, estuvo perfecto. El chico que nos atendió era un crack, nos charló un ratito y hasta tenía ganas de visitar México. ¡Y ojo! Si eres mexicano, aprovecha y échale una platicada sobre las micheladas. Todo estaba riquísimo y el servicio, increíble. Comida y servicio, 5 puntos.

La verdad es que en Cal Carboner se desayuna que flipas. Tienes unas terrazas afuera y por dentro es como una cueva que tiene su rollo. Un café con leche y un bocadillo de longaniza y ya estás listo para seguir con tu día. Por solo 1-10 €, no se le puede pedir más. La plaza de aparcamiento puede ser un poco rollo, así que ándate con cuidado.

Y para los que buscan algo más que desayunos, hay platos increíbles como pollo con cigalas o albondigas con choco. Eso sí, no te fumes la prisa, porque son un poco lentos, pero vale la pena. En general, la comida ahí es super rica, a buen precio, y el ambiente siempre está de buena onda. Entonces, ¿dónde se encuentra Cal Carboner? Justo en Carrer Figueres, 6, Vilajuïga, un auténtico hallazgo si estás en la provincia de Girona. ¡No lo dudes y lánzate!

Qué tipo de cocina ofrece Cal Carboner

Y bueno, lo de Cal Carboner en Carrer Figueres, 6 en Vilajuïga fue una montaña rusa total. Empezando por la dueña, que se mostró con cero empatía. Pedí un plato vegano y en vez de ayudar, se puso a poner excusas y negativas. ¡La primera vez que voy a un sitio y me dicen que no pueden adaptar un plato! Al final, me quedé solo con el acompañamiento que me dio mi amiga, porque no tenía ganas de estar discutiendo. Yo venía de disfrutar la Schubertiada, y de repente me voy con un mal sabor de boca. Así que mi puntuación para comida, servicio y ambiente es un 1 estrella por todo.

Pero no todo es tan turbio. He escuchado que la comida de este lugar es deliciosa por otras partes. Gente que ha ido dice que tiene una relación calidad-precio excelente, sobre todo teniendo en cuenta que no los precios son más bajos de lo que se suele espera. Y eso está guay, porque no siempre se encuentra calidad a buen precio. Si alguna vez regresamos, unos aseguran que repiten seguro, y eso ya cuenta.

Mucha gente se ha llevado una buena impresión por la atención recibida, el servicio es bastante amable. La vez que fui parecía que todo el mundo tenía buenas vibras con el personal. Además, tengo que admitir que la cocina tradicional catalana se ve muy completa. Desde un arroces mar y montaña hasta varios platos que tienen pinta de estar super sabrosa. Todo esto acompañado de un ambiente bien agradable, y con precios que oscilan entre los 10-30€. Un par de amigos dicen que tienen ganas de repetir solo por esa cocina. Así que sí, Cal Carboner trae un poco de todo: buena comida autóctona y un ambiente cómodo. Si alguna vez estás cerca de Vilajuïga, puede que valga la pena probarlo.

Qué productos utilizan en la cocina de Cal Carboner

Vaya, si andas por Vilajuïga y no pasas por Cal Carboner, te estás perdiendo de algo grande, de verdad. 5 estrellas bien merecidas, además de ser un sitio que siempre me alegra el día. Resulta que los dueños son geniales y, si pasas en moto como yo, es casi una obligación parar y tomar algo. La comida está a otro nivel, aunque a veces me choca cuánto se puede disfrutar de un sitio así, pero créeme, deberías visitarlo más.

La comida es casera y abundante, perfecta para esos días que llegas con hambre después de dar una vuelta. El menú diario por 12€ es un chollo, y el ambiente tiene ese punto tranquilo que se agradece. No hay nada peor que comer en un lugar ruidoso, ¿no es cierto? Aquí, el servicio brilla, la camarera es súper amable y siempre atenta.

Hablando de comida, no te vayas sin probar el arroz mar y montaña. Es uno de esos platos que realmente hacen la diferencia y te dejan con ganas de volver. ¡Ah! Y no olvides pedir el pato, porque es top. Con precios que rondan de 10 a 30€, hay de todo para todos los gustos y bolsillos. Hasta un desayuno puedes disfrutar, todo por un precio razonable.

Algo que se destaca es que utilizan productos frescos y de la zona, por lo que te comes la comida de toda la vida, pero en un ambiente moderno y acogedor. La cocina tradicional ampurdanesa es la estrella aquí, y si estás en la onda de disfrutar de verdadera comida casera, este es tu sitio. Así que ya sabes, si las ganas de comer bien te llaman, Cal Carboner te espera con los brazos abiertos.

Qué opciones de comida están disponibles en la carta de Cal Carboner

Mira, si estás en Vilajuïga, no te puedes perder Cal Carboner. Te hablo de un sitio con 5 estrellas, y no es de extrañar, la parrilla aquí es espectacular. Todo lo que probé estaba delicioso y, sobre todo, la manera en que cocinan las cosas, con ese toquecito casero que te deja con ganas de más. De verdad, si tienes hambre, aquí vas a salir satisfecho.

Y no solo eso, el lugar tiene una terracita súper tranquila que te invita a sentarte a disfrutar de un día maravilloso. Imagínate: un buen plato de comida, una cañita y esa brisa del pueblo. 5 estrellas para eso, sin duda. La comida es muy buena y el precio es más que razonable. Te juro que vale la pena venir a disfrutar.

Además, los guisos que hacen son de otro mundo. Estamos hablando de un pueblecito cerca de la Costa Brava, así que puedes imaginas la frescura de sus ingredientes. Es un sitio de pueblo, así que el ambiente es bastante amigable, con gente muy amable que te hace sentir como en casa. Por eso, aunque le doy 3 estrellas por ser un bar de pueblo, el trato es lo que cuenta.

Y si hablamos del desayuno, ¡madre mía! Todo está bueno. Desde el café hasta las tostadas, todo. Siempre hay algo para satisfacer tu antojo. Y ni se te ocurra dejar de probar el arrow, que está espectacular*. En fin, la carta de Cal Carboner es una joyita: tienes opciones de desayuno, unos guisos para morirse, y por supuesto, unas parrillas increíbles. ¡No te lo pierdas!